Na co powinno się zwrócić uwagę przy zakupie grilla węglowego?

Autor webgrile 15.02.2023

Mimo tego, że urządzenia gazowe ze względu na ich zalety oraz funkcjonalność cieszą się rosnącą popularnością, to grille węglowe ciągle mają swoich najwierniejszych fanów. Zastanawiając się nad zakupem jednego z nich, powinniśmy zwrócić uwagę na kilka kluczowych kwestii. Jak wybrać odpowiednie urządzenie? Na to pytanie odpowiemy sobie w dzisiejszym blogu.

Dobry grill węglowy musi mieć pokrywę

Węglowe grille otwarte są bardzo przyjemne w użyciu, ale można przyrządzić na nich jedynie kilka dań. Urządzenie z pokrywą zapewnia znacznie więcej możliwości. Mówiąc prościej - pokrywa zmienia grill węglowy w piec na wolnym powietrzu, na którym można przyrządzać dania metodą pośrednią, bezpośrednią i pół na pół. Dzięki temu bez problemu możemy przygotować pieczeń, pizzę, uwędzić rybę czy usmażyć stek, lub nawet jajecznicę. Można się pokusić nawet o desery. Warto również zwrócić uwagę czy pokrywa posiada wywietrzniki, dzięki którym z łatwością możemy regulować temperaturę oraz szybko wygasić węglowy grill.

Odpowiednio wyważony ruszt

Ruszt grilla węglowego powinien być solidny. Musi być wykonany z grubych i wytrzymałych prętów. Prawdziwym fanom grillowania poleca się ruszt z otworem lub klapą, którą podczas grillowania można podnosić, żeby dołożyć opału. Grille marki Weber są wyposażone w Gourmet BBQ System. Oznacza to, że posiadają wymienny środek. Można go zamieniać na ruszt do grillowania steków, kamień do pizzy, wok do dań azjatyckich czy kociołek żeliwny, w którym ugotujemy gulasz.

Dobre węglowe grille muszą być łatwe w utrzymaniu czystości

W porównaniu do grilla gazowego - o którym wspomnieliśmy w poprzednim blogu - w węglowym zbiera się popiół. Wszystkie odpady wynikające ze spalania powinny być łatwe do usunięcia. Podczas poszukiwania urządzeń, warto zwrócić uwagę na węglowe grille wyposażone w wysuwany popielnik. Łatwość sprzątania i utrzymywania sprzętu w czystości sprawia, że jest on częściej i chętniej używany. Grille węglowe Weber posiadają systemy, dzięki którym ciągnąć za rączkę lub wysuwając popielnik, pozbywamy się go na dobre.

Zarówno grill węglowy, jak i gazowy mają swoje zalety oraz swoich fanów. Zależy to od osobistych preferencji oraz przyzwyczajeń. Jeśli ma się zamiar inwestować w grill węglowy, warto poszukać dobrego modelu i dołożyć trochę pieniędzy tak, aby przyrządzone dania smakowały rodzinie i znajomym.